1皿に淡路島産タマネギが丸々1個分使われている「淡路島カレー」。砂糖はミネラル豊富な黒砂糖を使用、化学調味料や食品添加物は極力使わず、1皿につきオリーブ油をスプーン1杯程度しか使用していない。冷凍で出荷しているので添加物がいらない、ときわめてヘルシーなカレーだ。写真は「プレーンカレー」(スモール580円、レギュラー680円、ビック780円)

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最近になってひそかに増殖しつつあるのが「淡路島カレー」だ。2011年11月からスタートし、現在の導入店舗数は秋田県から熊本県まで53店、3年後には500店を目指しているという。