※この記事は日経ヘルス for MEN「食べて腹やせ」をもとに再構成しました。

 健康診断で「コレステロールが高い」と指摘されたことがある人は多いだろう。軽く考えがちだが、それは「脂質異常症」という立派な病気。放っておくと動脈硬化が進み、最終的には命にかかわることもあるので注意が必要だ。