日本ミシュランタイヤ社長のベルナール・デルマス氏(中央)とミシュランガイド総責任者のジャン=リュック・ナレ氏(右)。左はおなじみのキャラクター、ミシュランマン(画像クリックで拡大)

 2010年11月24日、横浜エリアと鎌倉エリアを新たに加えた『ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011』の内容が発表された。2010年版では、星付きレストラン数は、三つ星11店、二つ星42店、一つ星144店の計197店だった。その数は2011年版で、三つ星14店、二つ星54店、一つ星198店の計266店になった。

 2010年版から引き続きいて三つ星の店は「石かわ」「えさき」「かんだ」「カンテサンス」「小十」「ジョエル・ロブション」「すきやばし 次郎」「鮨さいとう」「鮨水谷」「幸村」の10店。二つ星から三つ星に増えたのが「臼杵ふぐ山田屋」「七丁目 京星」「濱田家」の3店。そして新規掲載店の「あら輝」も三つ星となった。

11月27日に発売される『ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011』。2520円 (c)MICHELIN2010(画像クリックで拡大)

 新たに加わった横浜エリアでは二つ星が2店、一つ星が14店。鎌倉エリアでは一つ星が10店登場している。発売は11月27日だ。

(文/山下 奉仁=日経トレンディネット)