合羽橋の料理道具専門店「飯田屋」6代目、飯田結太氏

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合羽橋の老舗料理道具店「飯田屋」の6代目、飯田結太氏がイマドキの料理道具を徹底比較する連載の第3回目は「ペッパーミル」。男の厨房には欠かせないこだわりの料理器具だ。今回はコショウを挽く粗さを調節できるタイプのペッパーミル5種類を比較してみた