（文・写真＝入澤 依里）
早いもので、今年も残すところ、あと2カ月足らず。今年一年を振り返り、ニューヨーカーの関心を集めた衣食住にまつわるトピックスを紹介しよう。
隠れ家的空間で頂く、良質なる「スモール・フード」
この数年、“スモール・プレート”と称する小皿料理を提供する店が増えてきた。ハイ・クオリティな食材を使った料理を、少しだけ頂くという食のスタイルが、ヘルシー嗜好のニューヨーカーに支持され、定着しつつある。さらに、“タウンハウス”と呼ばれる人の家を訪れたような隠れ家風の空間も、常に斬新さを求めるニューヨーカーたちの遊び心をくすぐっているようだ。ここでは、そのスタイルを謳った二軒のお薦めレストランを取り上げたいと思う。
今年1月、フレンチ・ジャパニーズ・レストランから、スシ中心のモダン・ジャパニーズ・レストランに生まれ変わった「sumile sushi modern japanese」。ここではNYにいながらにして、本格的な江戸前のスシを頂くことができる。さらに、アペタイザーとしてもアントレとしても楽しめるフレンチ・ベースのヘルシーなスモールプレートも人気だ。
スシとフレンチ、一見、意外な組み合わせだが、共通する繊細さを秘めたユニークな料理が地元メディアの脚光を浴び、新たに注目されている。二つのテイストを同じ空間で味わえるのも、多国籍な街、NYならではの特権。赤煉瓦の街並みが美しい住宅街ウエスト・ヴィレッジにあり、喧騒を離れ、ゆったり食事を満喫することができる店なのである。
