醗酵、蒸溜、熟成などの製造工程が見学できるのはもちろん、敷地内にはウイスキー博物館もある。ここは「ウイスキー館」と「ニッカ館」の2館からなり、「ウイスキー館」では、ウイスキーのルーツ、製法、種類や楽しみ方などを、「ニッカ館」ではニッカウヰスキー創業者である竹鶴政孝の残した数々の足跡と、様々な困難を乗り越え、彼の妻となったリタ夫人の生い立ちを資料やパネルで紹介している。また、ウイスキー博物館向かいの貯蔵庫内で、樽から出したままのモルトウイスキー（原酒）を販売。原酒は「未貯蔵」から「25年物」までの全7種類。テイスティングもできる。
国の登録有形文化財に指定されたキルン塔（第一乾燥塔）
オススメポイント：工場見学のほか、ウイスキーなどの無料試飲ができる
GW中のイベント：特になし
GWの混雑予想：4/29〜5/5までの平均入場者は2500人。最高は5/3で2700人
住所：北海道余市郡余市町黒川町7-6
TEL：0135-23-3131
URL：www.nikka.com/know/yoichi
料金：無料
営業時間：（工場見学）9:00〜17:00（受付は16:00まで）。年末年始は休み
アクセス：JR小樽駅からバスで1時間半、JR函館本線余市駅から徒歩3分
宇宙をテーマにした体験型施設
余市宇宙記念館
宇宙気分が味わえる体験コーナーのほか、「毛利ミュージアム」「JAXAコーナー」「3-Dシアターランデヴー」「宇宙食館」などがある。
日本人初のNASA宇宙飛行士毛利衛さんの出身地、余市町が建設した「余市宇宙記念館」。1998年4月にオープンした
左：月と火星の重力を体験する「ジャンピング」
右：宇宙遊泳のときに背負う推進装置の操縦体験ができる「スペースウォーク」
大画面とモーションライドで迫力のバーチャル宇宙旅行が擬似体験できる「スペースシップ」。4/15に「人類初の火星旅行」へリニューアルされたばかり
オススメポイント：宇宙飛行やシャトル飛行、月や火星の重力体験などが楽しめる
GW中のイベント：「宇宙旅行へ行こう！」特別展を開催中。現在発売中の宇宙旅行商品や宇宙での見どころと楽しみ方、開発中のロケットなどをパネルや映像で紹介している
GWの混雑予想：平常通り
住所：北海道余市郡余市町黒川町6-4-1（道の駅スペース・アップルよいち内）
TEL：0135-21-2200
URL：www.spacedome.co.jp
料金：体験パス（大人）1200円、（小・中学生）500円、（小学生未満）無料
営業時間：9:00〜18:00（最終入館16:30）
アクセス：JR函館本線余市駅から徒歩5分
