そもそも自分の食生活改善、というより主人のメタボ脱出ダイエットに協力するために始めたこの食事法。以前もこのコラムで少しだけふれたことがありますが、野菜、豆、穀物をいろいろな形でお料理。玄米には黒米を混ぜたりしていろいろなご飯の味を楽しんでいます。
お砂糖の代わりにメープルシロップや米飴、蜂蜜を使っています。肉の代わりに大豆で作ったテンパを使用、ちょっとした工夫でカロリーオフにつながります。私は“減量”と言うより“体質改善”で始めた食事法ですが、今では、我慢する必要もなく、おいしく食べています。うん？はい、正直焼き肉とはアイスクリーム、ケーキが食べたくなる時もあるけど・・・。そんな時は我慢せず食べています。そしてメタボの主人はなんと一カ月で“4キロ”も痩せました。毎朝の体重測定が楽しみらしく、そんな甲斐もあってまだリバウンドをしていません。
うん？！いろいろな物が食べられなくて“かわいそう？”と思っている方もいらっしゃると思いますが、全然そんなことありませんよ。週に1回食べたいものを食べていますから。あ、明日はハロゥイーン♪我慢せずに好きなtreatsを食べます。
たまには自分に“甘く”なることも大事です。
リサ ステッグマイヤー（Risa Stegmayer）
1971年9月25日アメリカ・インディアナ州生まれ。天秤座・B型。上智大学比較文化学科日本語日本文化学科卒業。テレビ、ラジオ、CM出演のほか、得意の語学を活かしたMCや執筆など、活動は多岐にわたる。趣味はトライアスロン、音楽鑑賞、読書など。現在、日本トライアスロン連合 国際広報委員を務める。オスカープロモーション所属。公式ブログ「Risa's ジャーナル」では毎日の日記を公開中。
