最後に立ち寄ったのは、「nipapo」の向かいにある「kuma kitchen」。なぜ寄ったのかというと、さっき食べさせた犬用メニューは実は全部こちらで作られたものだそうで(オーナーも同じ)、あまりにも「ポークバーグ」の食いつきが良かったため、少し話を伺わせていただくことになったのです。オーナーの大瀧知広さんに聞いたところ、「kuma kitchen」では基本的に人間が食べても安心なものを、完全手作りで犬用として並べているとのこと。
もちろん、犬が食べてはいけない食材は省くが、それ以外は基本的に人間が食べても大丈夫なものを取りそろえているのだとか。そこで、先ほどの「ポークバーグ」のレシピなんかも伺ってみるが、要は豚肉のハンバーグで、味付けはしていないものの、調理方法も基本的には人間用と同じ。ただ、あまり詳細をここで書くと営業妨害になりかねないので、割愛。気になった方はぜひお店に行って聞いてみてください。









