「京料理と焼酎 みな瀬」（鴨の沢煮鍋懐石）
鴨の沢煮鍋懐石 一人前
小京都の趣きの中で味わう鴨の沢煮鍋
日本庭園を眺めながら和風の鍋を味わうなら、青山にある本格京懐石の「みな瀬」がお薦め。表参道の裏通りにある隠れ家的な店として評判だ。鴨の沢煮鍋懐石は、鴨と野菜のうまみが出た甘みのあるダシに大根や水菜、京生麩、ささがきごぼう、青ねぎ、せりなどを煮込むヘルシーな鍋だ。野菜は京都から取り寄せる京野菜が中心。さっぱりとしたきしめんで締めた後にデザートもつく。東京では入手困難な焼酎を含め、常時140種類の焼酎が用意されている。
昼の庭園
庭から望む個室
バーカウンター
| 住所 | 東京都港区南青山5-9-8 青山5番館 3F |
| TEL | 03-5485-2786 |
| 営業時間 | 11:30～15:00 18:00～23:30 (土日祝 ～23:00) |
| 定休日 | 日曜日 |
| 鍋の料金 | 鴨の沢煮鍋懐石 7350円（税込･サービス料別） ※ 1名分 |
| アクセス情報 | 地下鉄 銀座線･半蔵門線･千代田線 表参道駅B１出口より徒歩3分 |
