“家カフェ”を愉しむ
厳選コーヒーメーカー＆至高の豆

山田珈琲

スペシャルティコーヒーの専門店

［ 画像クリックで拡大 ］

「山田珈琲」1102円／250g　まろやかな味わい。一番人気の商品

コーヒー豆の販売、卸を店頭とインターネットで行っている山田珈琲。豆の種類は、ストレート、ブレンドをあわせて13種類。コスタリカ、エルサルバドル、グァテマラなど10カ国以上の生産地から直接仕入れる豆は、すべてスペシャルティコーヒーだ。仕入れた豆は、風味を壊さないよう慎重に焙煎する。

お薦めは、オリジナルブレンドの「山田珈琲」、深いコクを楽しめる「ダークロースト・ラテ」、まるでフルーツジュースのような味わいの「ケニヤ キビウビ」。

［ 画像クリックで拡大 ］

「ダークロースト･ラテ」1102円／250g　コクがあり、カプチーノ、エスプレッソに最適

［ 画像クリックで拡大 ］

「ケニヤ キビウビ」2520円／500ｇ　ケニヤのキビウビ農協から仕入れた豆。価格、味わいともハイクラスの製品

ヴォアラ珈琲

世界各国のコーヒー産地から良質な製品のみを厳選入荷

［ 画像クリックで拡大 ］

「ヴォアラnoまろやか」900円／250ｇ、1350円／500ｇ、2250円／1kg　ヴォアラの定番商品。

鹿児島で店舗とインターネットで販売を行うコーヒー豆専門店。扱う豆の種類は12～16種類。オーナー自ら積極的に世界各国の産地に足を運ぶ。豆も良質なものを厳選し仕入れる。現在、日本国内での流通量が極端に少なくなっているエチオピア（モカ）の珈琲豆も、こちらでは品質、安全性が保証された物を購入できる。焙煎機は、日本に2台しかないアメリカ製「スマートロースター」を使用。最新の焙煎機によるデジタル温度管理も行う。お薦めのコーヒー豆は「ヴォアラnoまろやか」「ヴォアラnoグルメ」「ヴォアラnoエスプレッソ」。「まろやか」「グルメ」「エスプレッソ」といったネーミングは、コーヒー通でなくてもわかりやすいようにとつけられたもの。初心者には嬉しい配慮だ。

［ 画像クリックで拡大 ］

「ヴォアラnoグルメ」1200円／250g、1800円／500ｇ、3000円／1kg　コーヒー発祥の地とも言われるエチオピアの「モカ」

［ 画像クリックで拡大 ］

「ヴォアラnoエスプレッソ」1200円／250g、1800円／500ｇ、3000円／1kg バリスタチャンピオンシップで2度の優勝経験を持つ竹元俊一さんが大会で使用したものをベースにしたブレンド