ニューウェーブな蕎麦店も魅力だが、やはり正統派の蕎麦や和食を追求してきた老舗店は、しっかりと押さえておきたいところだ。
そうした名店に加え、関西のこだわりの蕎麦店まで、いずれも実力派の店を紹介する。
赤坂の古民家で味わう本格手打ち蕎麦
赤坂にある手造り蕎麦 蕎介の店舗は、昭和初期の木造2階建ての古民家。一軒家の落ち着いたロケーションで、本格手打ち蕎麦を堪能できる。
蕎麦の人気メニューは挽きぐるみ生粉打ち。打ち立ての十割蕎麦のコシと香りを楽しみたい。お薦めメニューは、おまかせ蕎麦会席 蕎介。雲丹そば豆冨の先附から始まり、前菜、お造り、煮物、焼き物、揚げ物があり、最後に十割蕎麦で締める。蕎麦の美味しさはもちろんのこと、旬の魚介や野菜の美味しさも味わえる贅沢なコースだ。
| 住所 | 東京都港区赤坂3-10-7 |
| TEL | 03-3505-5338 |
| 営業時間 | 月曜〜土曜11:30〜14:30（L.O.14:00）、 17:30〜22:30（L.O.22:00） |
| 定休日 | 日曜･祝日 |
| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線「赤坂見附駅」より徒歩2分 |
| URL | http://r.gnavi.co.jp/a970700/ |
