記者が実食:男梅ふりかけを試食すると、味の再現性の高さに驚く。濃厚な梅干し風味に加え、シジミや昆布、のりベースのうまみもある

記事へ戻る(ページを閉じる)

大手食品卸の日本アクセスがまとめた「バイヤーズグランプリ」加工食品部門の入賞商品。スーパーやコンビニの敏腕バイヤー100人超が商品を試食し、「品ぞろえしたい!」と投票したものだ。それぞれどんな狙いで開発された商品なのか、その実力は本物なのか。

関連画像