トレンド・フォーカス

何にでもトリュフ現象のなぜ 焼きそばやクッキーまで

ブームの火付け役はラーメン?

世界三大珍味のトリュフがなぜ今、しょうゆ、焼きそば、ピーナッツ、クッキーといった身近な食品にこれほどまでに使われているのか。

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2018年7月号