電子レンジ調理でもしっかり焼き目

ベイクイット!(スイスダイヤモンド)
実勢価格4104円(税込み)
ベイクイット!(スイスダイヤモンド)
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 電子レンジ使用の手軽なタイプだが、こんがりと焼き目が付く。しかし、電子レンジ加熱ではパンの水分がじか火よりも飛びやすいため、冷めると耳が硬くなりがち。「水分のある野菜を挟む、パンの表面にバターを塗るなど水分が飛ばない工夫をするとおいしくなる」(祐成氏)

シリコーン製の留め具は伸縮し、やや厚めの具や6枚切りのパンが難なく挟めた
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魚焼きグリルで調理可能

レイエ グリルホットサンドメッシュ(オークス)
実勢価格3780円(税込み)
レイエ グリルホットサンドメッシュ(オークス)
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 魚焼きグリルを使用するユニークな商品。回りがムラなく圧着し、中央のくぼみで厚みのある具を受け止める。網状で、焼き具合を確認しやすく、全体的にこんがり焼けるが、「魚焼きグリルは短時間で高温になるので、火加減が重要」と祐成氏。オーブントースターでも使える。

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中央にくぼみがあり、具は分量が必要。ハム&チーズだとパンがずれた
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(文/日経トレンディ)

※日経トレンディ2017年9月号の記事を再構成