斬新な形でインパクト十分

ニューヨークパーフェクトチーズ(NEWYORK PERFECT CHEESE)
8個入り1080円(税込み)
高級感があり、写真映えするパッケージデザイン。現状では、東京駅構内の南通路エリアにある店舗でのみ購入できる
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 17年3月に、東京駅構内にオープンしたチーズ菓子専門店の大人気商品。行列必至で、夕方前に売り切れになる場合も少なくない。ゴーダチーズを練り込んだラングドシャ生地に、クリームチーズ入りホワイトチョコレートとクリームを挟んだ独特の形状が特徴。食べるとチーズの濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。

ずんだとチョコが好相性、意外な食感の妙

ずんだショコラスプーマ(ずんだ茶寮)
8個入り1080円(税込み)
ずんだやホワイトチョコを混ぜた生地はほろっと軽い食感。もなかの皮とのバランスも絶妙だ
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 ずんだと程よい甘さのホワイトチョコレート、ナッツなどをミックスして焼き上げた逸品。もなかの皮のサクッとした歯応えと、ほろっと溶ける“スプーマ”の意外な食感の組み合わせが新しい。ずんだ茶寮の大丸東京店で販売している。

かば焼きの味を忠実に再現

芳味煎うなぎ(満果惣)
12枚入り1080円(税込み)
硬めの薄焼きで、ウナギエキス入り。ウナギのかば焼きを食べたかのような後味が残るのが斬新だ。満果惣は、3月に東京銘品館の南口店に出店した
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 鎌倉に本店を構える米菓と和菓子の専門店・満果惣が、東京駅限定で販売。甘めのタレにサンショウのアクセントを利かせ、ウナギのかば焼きを再現している。米の風味が生きる薄焼きせんべいは食感も良い。

蜂蜜が香る限定ワッフル

東京ハニーシュガー ハニーママわっふる(ヨックモック)
10個入り1080円(税込み)
東京ハニーシュガー ハニーママわっふる
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 ヨックモックの「東京ハニーシュガー」は東京土産の定番だが、実は東京駅限定のレアな逸品がある。それが、「ハニーママわっふる」だ。軟らかい生地に、蜂蜜の優しい甘さが特徴。六角形の蜂の巣をモチーフにした形もユニークだ。