辻愛沙子(つじ あさこ)。1995年、東京都出身の22歳。慶應義塾大学環境情報学部に籍を置く現役大学生ながら、企業向けのブランディングや店頭プロモーションなどを企画するエードット(東京都渋谷区)に勤務するデザイナー/アーティストでもある

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今、注目集めるりんごを使ったスイーツ「Ringoring」。その仕掛け人は現役大学生ながらイベント関連企業で正社員として働く辻愛沙子氏だ。人気フォトスポットを手がけたこともある辻氏とは、一体どのような人物なのだろうか。

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