ペルシャ語のSの頭文字で始まるお正月のお供え物

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私は人生で初めてイラン、そして中東地域へ足を運んだ。イランの食事はそれも美味で、苦手だと感じるものはほとんどなかった。現地では、どのような食材が消費され、常備されているのか、彼らの食文化から覗いてみよう。

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