合羽橋の老舗料理道具店「飯田屋」(http://www.kappa-iida.com/)の6代目、飯田結太氏がイマドキの料理道具を徹底比較。今回は「揚げ物がもっと楽しくなる調理道具」。ただ揚げるだけじゃつまらない。揚げ物を作るのが楽しくなるユニークな調理道具を検証します。

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揚げ物はエンターテインメント!

合羽橋の老舗料理道具店「飯田屋」の6代目、飯田結太氏
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 こんにちは、飯田結太です。前回「揚げ物達人になれる“4種の神器”の選び方」では、揚げ物をするときにそろえたい4種類の調理道具についてお話ししました。それだけでも揚げ物はおいしく仕上がりますが、なんといっても揚げ物は男のロマン! もっと楽しみたいですよね。そこで、今回は揚げ物をエンターテインメントに変えるユニークなプロ向けの調理道具を紹介します。