刃に波模様がついた高級ダマスカスカトラリーセットは1万2000~1万5000円

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毎年2月に開催される食のプロに向けた商品展示会で見つけた最新の調理道具を紹介。プロ用のカラフルすぎる包丁や、海外メーカーが作った日本酒用のグッズなど。

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