このところ、“粉もん”(「お好み焼き」「たこ焼き」「いか焼き」など)の本場・関西から、有名お好み焼き店が続々と東京に進出している。果たして、関西のお好み焼きは何が違うのか、そして、各店のスタイルは本場にどれほど忠実なのか。関西出身ライターが、東京に進出した人気店5軒を食べ歩いて、その実力をチェック。それぞれ特徴のある“キング”として、ここに認定する!

(文・写真/永浜 敬子)