「マルちゃん 味噌カレーミルクラーメン」(画像クリックで拡大)

 東洋水産は、青森市民に親しまれている「味噌カレー牛乳ラーメン」の味を再現したカップめん「マルちゃん 味噌カレーミルクラーメン」を2008年12月1日発売する。みそ、カレー、ミルクというポピュラーでなじみのある素材を絶妙なバランスで組み合わせたという。希望小売価格は250円(税別)。

 青森では30年以上の歴史のある人気ラーメン。みそ味スープをベースに、粉乳のミルク感でコクを出し、カレー粉でカレー風味を加えてインパクトを出した。後入れのバター風キューブで風味豊かなバターの香りも付けた。やや幅広のノンフライめん、チャーシュー、メンマ、ネギ、粗びき唐辛子を合わせている。

 青森市内のラーメン店で組織する「味噌カレー牛乳ラーメン普及会」公認。青森発のインパクトあるフレーバーを全国のラーメン好きにぜひ食べてもらおうと開発した。

(文/鴨沢浅葱=Infostand)

■関連情報
・東洋水産のWebサイト http://www.maruchan.co.jp/