Soup Stock Tokyoとのコラボレーションメニュー 左：オニオングラタンスープ（6月〜8月） 右：オマール海老のソースのパスタ（9月〜11月）
日本航空は、JALとJALウェイズが運航するハワイ線で、エコノミークラスの機内サービスを2008年6月1日から変更し、より体に優しい機内食や、ゆっくり休めるアメニティキットを導入する。日本を夜に出発してハワイに早朝到着する運航スケジュールに配慮したという。
「元気になれる時間の提供」がコンセプト。ハワイ線は成田4便、関西・中部各1便が毎日就航している。日本発便では「Soup Stock Tokyo」を運営するスマイルズ（本社：東京都目黒区）と共同で新しい機内食ブランド「ON THE SHIP」を立ち上げ、カロリーを抑えた野菜中心の健康的なメニューを用意。デザートは北海道産「十勝製餡」を使ったどら焼きシリーズとなる。到着前の軽食は希望の時間にあわせて提供する。
ハワイ発便では伝統料理「カルアポーク」入りのカレーなど、ハワイ風にアレンジしたメニューを用意。軽食にはハワイで人気のスイーツを提供する。
また、日本発便ではアメニティキット「アイマスク」「スリッパ」「汗拭きシート」を同封した「JALハワイ線オリジナルぐっすりキット」を用意した。
（文／平城奈緒里＝Infostand）
■関連情報
・日本航空のWebサイト http://www.jal.com/ja/
・スマイルズのWebサイト http://www.soup-stock-tokyo.com/index.php
