外からも目立つのが立ち飲みバーカウンター（上写真の中央）。朝締めの地鶏を使用した焼き鳥など変わり串10種は串カウンター（下）で焼く

　新川義弘社長率いるHuge（東京・目黒）の新業態。均一料金のタパスや2500円均一のボトルワインで好評を博すスパニッシュイタリアン業態「リゴレット」の和食版だ。

　「今日は焼き鳥、今日は和のつまみとワイン……と、店に来たときの気分や利用シーンに応じて楽しめる、使い勝手のいい店を目指した」（新川社長）。

　300円や500円均一の小皿料理や、ラップと呼ばれるロール寿司のほか、串焼き（180〜350円）、炉端（600円〜）、締めのちゃんぽんや冷麺など、様々な和の料理を気軽な価格で提供。ドリンクも、2500円均一のボトル（日本酒、焼酎、梅酒、ワインがそれぞれ数種類ずつ）や500円均一のカクテルを揃えるなど、カジュアルさを演出している。

店舗DATA

店舗名：「新 -ARATA-」（和食ダイニング、東京・六本木）
住所：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイドB2F
TEL：03-3478-5881
2009年7月開業●店舗面積／140坪（462m2）●営業時間／月〜水・日・祝11：00〜23：30、木〜土 〜翌5：00●客単価／昼1000〜1500円、夜3500円

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