“オールドスタイル”な昔菓子のイメージを払しょくするデザイン

　「新しい場所」に「初めての店舗」を出店、そして今までにない「新しい味」を提案する。錦豊琳は、かりんとうのオールドスタイルな昔菓子のイメージを払しょくするため、パッケージや包装にも「新しい感覚」を盛りこみました。

9個入り（3300円）。かりんとうの「専門店」として売り場に統一感を持たせるため、商品ラベルは黒で統一。ただし真っ黒でなく、さりげないストライプで、藍色も入っている。「“黒に藍色”は渋みというか、わびさびが出るんです」（直井常務）。ストライプは“かりんとうの棒状”がモチーフ。縞模様は、粋で都会的なイメージです。ラベルは味の種類別に「短冊」の色が異なり、全12種を並べると「虹色」のイメージになるそう（画像クリックで拡大）

ロゴ看板がかかる売り場の様子（画像クリックで拡大）

　「昔菓子というと、“巾着型”のパッケージをよく見かけますけど、うちは“キューブ型”です。手のひらにのるぐらいの小じゃれた感じ。新しい場所で、新しい味を提案するのにふさわしい、斬新でオシャレなイメージにしたつもりなんです」（直井常務）。

“さすが東京みやげ”といわれたい。あげるのにチャーミングな化粧箱

3個入り（1100円）。化粧箱も高級感のある「黒」仕立てで、赤いヒモがけがアクセント（画像提供：日本橋錦豊琳）（画像クリックで拡大）

外が黒、内側が赤の紙袋（画像クリックで拡大）

　「箱」の外装はブラック＆レッド。人にあげるのにチャーミングな化粧箱です。紙袋も「シンプルな黒だけど、赤がチラっと見えるのがかわいい」ところが女性好み。箱、紙袋ともに“さすが東京みやげ”らしい、さりげなくしゃれたデザインです。

　「かりんとうの包装紙っていうと、“菊の花”とかね（笑）、昔から花柄模様とか着物の柄みたいな格子が多いですよね。でも外装が昔風だと、人にあげても、“なんだ、かりんとうか（笑）”っていわれる。おかげさまでこのデザインは喜ばれていますよ」（直井常務）

　そして、錦豊琳は「女性が手に取りやすい、食べやすい大きさ」ももちろん考慮したという。さあ、ここからかりんとうの“プチ”さを考えてみましょう。