お好み焼きがグレードアップ！――「お好みソース 広島ぢゃけん」

　ソースの味が決め手になる料理がある。その料理とは「お好み焼き」である。一時期、毎日のようにお好み焼きを作って食べていただけに、ソースの味に少しうるさい。

　お好み焼きをあっさりとだししょう油で食べるという上品な方、ソースのほかにマヨネーズをかけるという人もいるだろう。筆者の好みはドロリとしたソースをたっぷりかける。庶民的な食べ方が一番である。

　最近ハマッているのは広島風のお好み焼き。広島カープファンが集うお好み焼き屋へ通っては技術を盗み、自宅でトライしている。それなりに形は作れるようになったものの、ソースで悩んだ。定番と呼ばれるソースはあるものの、ひと味変えたい。

　選び抜いた末にたどり着いたのがセンナリ「お好みソース 広島ぢゃけん」。商品名のとおり、お好み焼きにマッチするように企画されたソースである。契約農家で育てた野菜をたっぷり使っている。もちろん化学調味料、合成保存料、着色料、香料は使用していない。

　優しい甘さ、ほのかな酸味の中に野菜のうま味が凝縮されている。お好み焼きの味をグレードアップさせてくれる頼もしい味方となった。